8月桂花香--您不知道的桂花萃取

8月桂花香是大家耳熟能詳的一句話，但是在台灣南部高屏地區，現下的2月卻是桂花飄香時節。從春節前開始，達特醫無毒農園裡的桂花開始大量開花，整個農園瀰漫著一股濃郁甜膩的香氛。

達特醫品牌開工的第一天，我召集了一些夥伴下鄉到我們農園採摘桂花。本以為應該是信手捻來的工作，沒想到卻讓我們傷神了一個上午，原來採摘桂花並不像想像中那般容易啊。我們達特醫農園裡的桂花是年齡久遠的老桂花，因此很多花朵都長在高高的樹梢上，必須一個人小心翼翼的將枝枒彎曲下來，讓其他人能夠迅速將花採盡。而且，桂花的採摘也真是費工夫，必須一簇一簇的用手慢慢採呀。

採完的桂花我們立即送進達特醫實驗室，一部分我們會進行桂花純露的提取；另外一部分我們會做桂花萃取。純露跟萃取物在產品的開發應用及功效上是不同的，我們實驗室一直不斷在嘗試研究怎麼將植萃做到極致，而達特醫品牌的願景之一就是【用天然來寫故事】，尤其是運用台灣或亞州的原生植物植萃來走出台灣醫療美妝品牌的康莊之路。

桂花植萃對DPPH自由基的清除測試。
桂花萃取這個原料用在美妝保養品裏頭並不常見，可能是因為大部分的桂花都被使用在食品方面比較多吧?

桂花裏頭含有許多種類的多酚，而且含量還不少，根據一些國外的分析研究，桂花花朵中的多酚含量竟然不比茶少很多，這是過去我們比較沒有注意的。達特醫實驗室萃取出的桂花植萃物對DPPH的清除速度真是超乎我們意料的快速。所以桂花萃取物對肌膚的功效主要在預防老化方面，而這些功能都跟桂花內含的多元化的多酚成分有關。

上面的圖表:H槓是綠茶萃取；G槓是桂花萃取。(a)圖表是DPPH清除率；(b)圖表是多酚含量。

總結來說，達特醫農園所栽種的桂花為單純的台灣桂花品種，這種品種的桂花萃取其抗氧化效果出乎意料的好，這是我們始料未及的。當然，我們使用的達特醫實驗室獨特萃取溶劑可能也是一個影響因素，因為利用這樣一個萃取溶劑完成的萃取液，其中所含的多酚量及多酚種類應該會比傳統萃取模式好很多吧!達特醫實驗室這一次的桂花植萃實驗測試讓我們再獲得一個優異的天然肌膚保養成分，讓達特醫品牌【用天然寫故事】的願景更加深刻茁壯，個人認為這樣的產品研發製造與銷售推廣會具有更深層的意義。個人也期許，藉由這樣的發展模式，台灣的美妝產業在全球市場的能量能夠持續不斷的提升進步。