甘草萃取 Licorice 成分功效

甘草萃取 Licorice 成分功效說明

甘草 Licorice 根據「美國國家生物技術資訊中心」的論文研究自古以來，Licorice Extract 甘草萃取物就被使用來治療發炎性疾病。
function.Licorice has been used to treat inflammatory diseases since ancient times in China.
(出處: The anti-inflammatory activity of licorice, a widely used Chinese herb. Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):5-18. Epub 2016 Sep 21.)

甘草 Licorice 根據「美國國家生物技術資訊中心」的論文研究Licorice Extract 甘草萃取物常常被用在皮膚出疹的治療，包括皮膚炎、溼疹、搔癢及囊腫等。
Glycyrrhiza glabra L. has been used in herbal medicine for skin eruptions, including dermatitis, eczema, pruritus and cysts.
(出處: The treatment of atopic dermatitis with licorice gel.J Dermatolog Treat. 2003 Sep;14(3):153-7..)

甘草不管在東方的中國、日本或者西方國家，都是使用率相當高的藥用植物，因此甘草萃取的研究算是植物萃取成分中相當深入而且廣泛的。甘草萃取在肌膚保養上可以扮演著『抗炎舒緩』、『抗氧化』、以及『美白』的作用，而甘草萃取大致上可以分為「水溶性」及「油溶性」兩類，但是在肌膚保養品的使用上，廠商倒不會如此去細分說明。

甘草萃取中的水溶性成分有很多，其中含量比較多，而作用效果比較強的主要是甘草甜素（glycyrrhizin），這個成分是由1個甘草次酸（glycyrrhetinic acid）及2個葡萄糖醛酸（glucuronic acid）所構成，主要的作用是抗炎。另外，水溶性成分中的甘草苷（liquiritin）及異甘草苷（isoliquiritin）則是類異黃酮的結構物，有抗氧化的作用，而且可以加速表皮的代謝，讓黑色素的分佈範圍減少，對於皮膚的表皮型肝斑似乎有治療的效果。

在油溶性成分方面，最主要的作用成分以從甘草根部萃取出來的glabridine為主。很多的研究證實glabridine是一個很不錯的酪胺酸酵素抑制劑，對於紫外線所引發的皮膚黑色素有相當理想的改善效果。另外，還有許多的成分也具有抗氧化及抑制黑色素生成的作用，包括glycyrrhisoflavone、glyasperin C、licuraside、licochalcone等等。

如上所言，甘草萃取中的甘草苷（liquiritin）、異甘草苷（isoliquiritin）、以及glabridine都具有『美白』的效果性，但是真正具有酪胺酸酵素抑制作用的還是以glabridine為主。我們知道在酪胺酸（Tyrosine）形成黑色素（Melanin）的過程中，需要酪胺酸酵素（Tyrosinase）來作為催化酵素，而酪胺酸酵素的形成則是包括紫外線在內的許多因子刺激皮膚後，促使黑色素細胞去形成酪胺酸酵素，所以為甚麼曝曬過多的紫外線會讓皮膚變黑，就是因為紫外線會促進皮膚黑色素細胞增加酪胺酸酵素的生成，這樣就會讓黑色素的製造量提升，皮膚就會變黑。
市面上很多的美白成分都具有抑制酪胺酸酵素的作用，如果將酪胺酸酵素的活性給減弱，那麼皮膚黑色素細胞就不能產生很多的黑色素，於是隨著表皮正常的代謝脫落，皮膚就會慢慢的變白回來。
 

這是酪胺酸（Tyrosine）形成黑色素（包括pheomelanins，DHI-melanins，DHICA-melanins）的過程。酪胺酸酵素（Tyrosinase）是整個黑色素製造過程中相當重要的一個催化酵素。
紫外線之所以會危害肌膚，造成種種肌膚問題，有很大一部份是因為紫外線會在皮膚中產生氧化自由基，這些自由基不僅會傷害皮膚細胞，還會促進黑色素細胞增加酪胺酸酵素的生成，而甘草萃取裡頭的許多成分具有抗氧化能力，可以減少紫外線所造成的自由基危害，因此將甘草萃取成分添加在防曬隔離產品裡頭是一個相當不錯的配方處理，絕對值得推薦鼓勵。