維他命C有哪些？乙基維他命C最能美白嗎？6大功效維他命C誰最好？好處、推薦成份一次看攻略！

想了解維他命C的種類與功效嗎？本篇文章，帶著你 一次解析6大常見維他命C型態，深入比較乙基維他命C、美白效果與吸收力，並推薦適合各種膚質的成分選擇。從美白、抗氧化到促進膠原蛋白生成，幫你找到最適合自己的維他命C保養法！

<<此部落格內文章僅做為日常保養常識分享>>

▼維他命C有哪些？乙基維他命C最能美白嗎？6大功效維他命C誰最好？好處、推薦成份一次看攻略！

維生素C是什麼？

維生素C，又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，對人體皮膚至關重要。它不僅是強效的抗氧化劑，能中和自由基，還能促進膠原的生成、加強防禦力以及美白能力。由於人體無法自行合成維生素C，因此必須從保養中攝取。

 

維他命C對皮膚的保養效果與功效？

維他命C一直被視為「萬用抗老成分」，在美白、抗老與肌膚修復上都有關鍵作用。它能有效抑制酪胺酸酶活性，改善黑色素生成，不僅能淡化斑點、痘疤，還能改善膚色不均，使肌膚更加明亮透亮。作為天然抗氧化劑，維他命C也能中和自由基，降低紫外線、空污與壓力等造成的氧化傷害，幫助延緩肌膚老化。更重要的是，它參與膠原蛋白的生成過程，促進肌膚修復與緊實，讓肌膚恢復彈性與飽滿。針對痘痘肌或術後肌膚，也具有加速癒合、減少色素沉澱的效果。長期使用維他命C保養品，還能改善油水平衡讓肌膚質感更細緻。而雖然維他命C本身不具防曬力，但與防曬產品搭配使用，能進一步減少紫外線引起的發炎與黑色素累積，是日間保養中不可或缺的成分。

這篇論文由葡萄牙波多大學的 Stua Raquel Filipe de Siva 完成，主要探討維生素C及衍生物在抗老化妝品中的應用。目的是比較這些成分的理化特性、生物活性和實際效果，希望找到更有效的抗老成分，提供科學依據給未來抗老產品的開發。

研究中用了哪些維生素C衍生物？

圖中顯示的樣品包括乙基維生素C（AA2G）、維生素C（AA）、維生素C磷酸鈉鹽（MAP）、維生素C棕櫚酸酯（SAP）、維生素C糖苷和維生素C磷酸鎂鹽（AP）。這些都是目前化妝品中常用的衍生物，涵蓋不同特性，用來比較它們的抗老效果。新化合物AA2GS因數量少未納入。

維生素C在皮膚抗氧化中扮演什麼角色？

維生素C是皮膚中重要的水溶性抗氧化劑，能保護細胞免受活性氧（ROS）傷害。它透過還原反應中和自由基，阻止氧化連鎖反應。雖然它不易直接作用於脂溶性的細胞膜，但會與維生素E合作，合力對抗脂質過氧化，保護皮膚結構。

 

外用維生素C如何防護太陽光/紫外線傷害？

維生素C能增加皮膚內的抗氧量，減少UVB紫外線引起的紅斑和細胞傷害。它中和紫外線產生的活性氧，自身不吸收紫外線，但可減少因紫外線導致的細胞DNA和膠原蛋白損傷。與防曬劑搭配使用，能達到更佳的防護效果，還能增強維生素E的抗氧化作用。

維生素C與膠原蛋白合成有什麼關係？  

維生素C是膠原蛋白合成的必需輔酶，促進膠原蛋白分子交聯和穩定，增強皮膚彈性和強度。它也能直接刺激膠原蛋白基因表達和成纖維細胞增殖，促進膠原蛋白生成，對於減少皺紋、改善肌膚老化非常重要。

維生素C有什麼美白和抗發炎作用？

維生素C能抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素形成，達到美白效果。它還會降低多巴醌，減少黑色素生成。抗發炎方面，能抑制NF-κB活性，減少多種炎症因子，對痤瘡和酒糟性皮膚炎有幫助，並促進傷口癒合，防止發炎後色素沉澱。

目前市面上有哪些常用的美白成分？

衛生福利部列出的13種成分中，美白常用的有維生素C磷酸鹽（3%）、熊果素（7%）、水楊酸鉀（1%-3%）、3-O-乙基維生素C（1%-2%）、抗壞血酸四異棕櫚酸酯（3%）。抗發炎成分則以傳明酸（2%-3%）為主。這些成分在化妝品中廣泛使用，有效美白、抗炎和預防色素沉著。

維生素C與棕櫚酸酯在不同pH下的穩定性如何？

維生素C在pH 2-3的酸性環境最穩定，但中性和鹼性環境下較易分解。棕櫚酸酯則在pH 2-8的範圍內都相對穩定，不受酸鹼度變化影響。簡單來說，告訴我們化妝品配方中要注意控制pH，才能讓維生素C類成分更穩定，效果更持久。

乙基維生素C和維生素C-2-葡萄糖苷的pH穩定性差異

乙基維生素C在酸性（pH 2-4）環境下穩定，但在中性偏鹼環境不太穩定；相反，維生素糖苷在pH 2-8間都相當穩定。這提醒配方設計時，需根據成分特性調整產品pH，以提升產品的穩定性與效能。

溫度對維生素C和棕櫚酸酯穩定性的影響？

維生素C在25°C最穩定，溫度升高到40°C和60°C穩定性下降，低溫4°C也稍微降低穩定度。棕櫚酸酯則在不同溫度下變化較小，即使60°C也保持穩定。提醒我們儲存和製程需注意溫度，才能保持產品品質。

乙基維生素C和維生素糖苷在溫度穩定性上的比較？

乙基維生素C在25°C穩定，40°C和60°C時逐漸下降，4°C也會略減穩定度；而維生素C-2-葡萄糖苷在4°C到60°C範圍內都相當穩定。這對製造與保存提出了不同溫控建議。

乙基維生素C的抗氧化與美白效能？

乙基維生素C能有效抑制酪氨酸酶活性，具良好抗氧化能力(IC50=0.032 g/L)，在1.5 g/L濃度下還有強還原力。研究用反應面法找出最佳穩定條件約為36.3°C和pH 5.46，對開發美白產品有重要參考價值。

乙基維生素C與維生素C糖苷不同pH穩定性？

乙基維生素C在pH 5最穩定，pH變化影響穩定性較大；維生素C-2-葡萄糖苷則穩定性較不受pH影響。開發含這兩種成分的產品時，要依實際pH條件調整配方，確保效果。

乙基維生素C與維生素C-2-葡萄糖苷不同溫度穩定性？

乙基維生素C在25°C最穩定，40°C和60°C下降明顯；維生素C-2-葡萄糖苷較穩定，4°C至60°C變化不大。配方設計需考慮這些特性，提升產品耐用度。

常見問題

達特醫多款維生素C的挑選指南

乙基維生素C白天可以用嗎？

完全可以！它是一種穩定型維生素C，白天使用很安全。配合防曬，還能加強防曬效果，延長防護時間，是非常優秀的日間保養成分。

乙基維他命C會反黑嗎？

不會！它不僅不會讓肌膚反黑，還能增強肌膚對紫外線的防護，提升防曬效果。持續使用，肌膚會變得更透亮、更健康。